Grasswhale~~~鯨魚小姐隨意漫游

話說這幾個星期發現蔬菜頗為便宜

網路一說是疫情導致有些都不能外銷

也就讓國內的蔬菜價格便宜

跟大家討論一下

決定本週來個蔬菜沙拉早餐週

每天早上的基本盤

就是小黃瓜、萵苣、彩椒、

另外玉米筍、胡蘿蔔跟搭配午餐盒的蔬菜會燙過

(星期一:胡蘿蔔蘑菇蛋捲)

上星期去趟好事多

小傢伙說要吃奶油餐包

早餐的蔬菜盤+蛋捲其實還有一顆奶油餐包

不過小傢伙光吃完蛋捲就很足夠了

(星期二:煎雞蛋豆腐)

小傢伙喜歡的雞蛋豆腐跟德式香腸

今天的蔬菜還燙了杏胞菇覺得很不錯

(星期三:台式蔥花吐司)

大家應該都有吃過蔥花麵包吧

裡面包著肉鬆跟美乃滋

土司也是可以做出類似的口感

做法:

(四片吐司配兩顆蛋、100CC牛奶)

1.切蔥花備用

2.將吐司泡入調好的蛋液

3.油鍋(也可用奶油煎)

4.吐司放入鍋中、上面撒上蔥花

(也有人將蔥花放入後吐司再蓋上去)

5.兩面煎略焦起鍋備用

6.將沒有蔥花那面鋪上肉鬆、淋上美乃滋後捲起

是說網路上都捲的超漂亮

她們還會兩邊塗美乃滋再黏上肉鬆

但是我怎麼樣都捲不起來

下次做決定先將吐司壓扁再說

(星期四:肉鬆饅頭+蘋果優格沙拉)

大家的蔬菜沙拉大多淋上胡麻醬

想說給大家別的調味

剛好有收藏這個做法

做法:

1.優格2小瓶 / 蘋果一顆 / 水煮蛋4顆

2.將優格倒入容器、蘋果切丁備用

3.水煮蛋切開、將蛋黃加入優格拌勻

4.將蛋白切丁、與蘋果一起加入調和的優格

由於小熊妹偏好吃原味

我又怕小傢伙不喜歡

於是將材料分成兩盒

一盒加原味一盒加草莓口味優格

由於優格與蛋黃調和

口感很柔順

還可以前一天先做起來

隔天打開時看起來水水

但是再拌一拌就可以了

真的是很棒的沙拉

(星期五:起司蛋吐司)

每到星期五

我都想給小傢伙吃她喜歡吃的早餐

她最喜歡的就是起司了

也就又做了起司蛋吐司

吃了一週的蔬菜

是說小熊先生頗不能適應

下週起還是會走一般早餐路線

但盡量還是提高點蔬果量

同場加映-午餐時間

話說大家吃膩了櫛瓜

本週就換了許多蔬菜

主食方面:燻豬腱、燻鯖魚、蒸肉捲、漢堡排

青菜方面:豆苗最近成為新寵、還有油菜、長豆、高麗菜芽

              小熊先生對於用微波的奶油金針菇吃得有點膩

              也就換成炒紅蘿蔔金針菇

蛋方面:家裡常備的水煮蛋真是幫了大忙

比較特別的做了番茄燴豆腐

做法:

1.番茄丁加入蒜末、番茄醬、細砂糖、米酒、太白粉、香油拌勻

2.將切厚片板豆腐鋪在盤子上

3.將調和醬料鋪在板豆腐上

4.用電鍋蒸(外鍋1/2水)

由於臨時找不到砂糖跟米酒、也就隨便亂加

不過可以用電鍋蒸也是蠻方便的