我覺得人啊，還是按自己的想法吃好喝好最重要了。——《孤獨的美食家》
早起做早餐來到第二週
身體開始習慣這件事
也就開始睡到鬧鐘響了
(星期一:花生香蕉吐司)
這是近期婆婆蠻常做給我們吃的早餐
小傢伙也很喜歡吃
而我們家香蕉又幾乎是必備水果
做法:
1. 吐司抹奶油後進烤箱烤到奶油融化
2.將香蕉切片
3.將吐司抹上花生醬、鋪上香蕉片後再進入烤箱烤過
為了營養均衡點，我又炒了點醬油蛋搭配
(星期二:楓糖鬆餅)
家裡是有台格子鬆餅機的
搬家後實在不知塞在哪裡
目前就只能煎Pancake
沒有啥特殊作法
就買鬆餅粉依包裝上的調糊方式
不過煎得不是很漂亮
也有可能我其實並沒有真的按照比例做
(我都是看大約多少粉而已
)
(星期三:蛋煎蔥抓餅)
這應該也是我們家比較常出現的早餐
所以冰箱都會有現成的蔥抓餅皮
做法:
1.熱鍋後將冷凍蔥抓餅皮下鍋
2.約四分鐘後翻面(餅皮會開始呈現透明狀)
3.用鍋鏟跟夾子將蔥抓餅向內擠壓
4.快起鍋前將餅皮鏟起後倒入已經打好蛋液
5.將餅皮蓋上蛋液、成形後翻面捲起
6.可淋上醬油等調味料
(星期四:南瓜泥蛋沙拉吐司+造型熱狗)
星期三蒸了南瓜給爸爸帶便當
便將其他南瓜壓成泥加入水煮蛋調味
應該是我調得太淡又不想加入美乃滋
小傢伙並不喜歡吃
還好同時煎了造型熱狗
做章魚跟螃蟹熱狗應該是大家常在日劇或動漫裡看到
網路上有教法給大家參考
(星期五:起司吐司+玉米蛋豆腐)
完全沒有技術可言的東西
但這其實是我臨時弄出來的
由於星期四的南瓜蛋沙拉吐司小傢伙很不喜歡
但南瓜泥又還很多
就找了南瓜甜煎餅的作法
下去煎後......
居然不成形(下圖其實已經是第二次煎、我又加了地瓜粉還是如此
)
當時已經七點出頭了
趕緊變通將吐司抹上奶油放上起司片下去烤
才讓小傢伙的早餐沒有開天窗
這麼快就出現暗黑料理
真是前途一片黑暗阿
同場加映-午餐盒
由於開始起來做早餐
我告訴小熊先生跟姑姑可以一併幫他們做便當
姑姑有在健身、本來就會自己準備午餐
想說給小熊先生準備低醣一點的午餐盒
由於之前店面有賣漢堡排(絞肉跟豆腐做成)
想說可以此為蛋白質主餐增加飽足感
星期天去了趟中清果菜市場
這裡的彩椒跟櫛瓜真的是非常便宜
彩椒一斤35元、櫛瓜一斤45元
剛好還看到蘿美生菜價格不錯
星期一、三、五的主餐都是漢堡排
星期二買了豬肉片加金針菇蒸成肉片捲
星期四則搭配鮪魚罐頭跟生菜等拌成義大利麵沙拉
目的都是不要讓每天都吃一樣的主菜
副菜搭配煎櫛瓜、涼拌彩椒跟川燙蘿美
星期三阿姨還送了我們一瓶黃金泡菜讓我們菜色又更多樣了
家裡現在常備的水煮蛋也就成為其中一道菜
我在星期二晚上先煎了玉子燒
星期五炒了豆腐玉米蛋
雖說是減醣料理
還是要吃點澱粉
地瓜、南瓜就是最好的原型澱粉
餐盒看起來是很普通
但說真的自己做真的是營養均衡又健康
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