Grasswhale~~~鯨魚小姐隨意漫游

本週怎麼覺得拍照技術蠻好的

由於星期日在市場買了"40元"的苜蓿芽

本來想說湊整數

怎知40元這麼多

本週只好大吃苜蓿芽

(星期一:墨西哥蔬菜捲佐蜂蜜芥末醬)

由於我個人很喜歡蜂蜜芥末醬

加上家裡有黃芥末

就上網看一下最!簡!易!的蜂蜜芥末醬調法

只要記得3:3:1(黃芥末:美乃滋:蜂蜜)下去調就可以了

做法:

1.將蔬菜切絲 / 煎一片蛋皮切絲

2.墨西哥捲餅(前一晚下來冷藏退冰)放入預熱平底鍋烘熱

(如果要脆皮就烘久一點、不然就要馬上起來)

3.抹上蜂蜜芥末、鋪上蔬菜與蛋絲捲起

為了節省時間

蔬菜跟蜂蜜芥末醬我前一晚就弄好了

早上只有洗苜蓿芽跟煎蛋皮而已

(星期二:鮪魚玉米巧巴達)

由於冰箱還有巧巴達(costco的拖鞋麵包)

加上上次沒用完的半罐玉米粒

就先調了鮪魚玉米沙拉(?)

將玉米粒、鮪魚罐及洋蔥丁(怕辣可炒過或泡冰水)

三個混在一起拌一拌後加入黑胡椒粒調味

做法:

1.將巧巴達中間對切

2.預熱平底鍋將巧巴達放入烘熱

3.鋪上苜蓿芽後塗上調好的鮪魚玉米沙拉

(星期三:優格蔬果三明治)

有吃過素食的三明治一定有吃過這個

很清爽、但應該很快餓吧

所以在加個蛋會更好

做法:

1. 一片吐司鋪上苜蓿芽在淋上優格

(我買的是有味道的優格以防小傢伙不吃)

2.蓋上另一片吐司後在鋪上蘋果片與小黃瓜片(其他水果也可以)

3.塗上優格後再蓋一片吐司

4.從中間切開

網路多半教可以用保鮮膜包起來再切開

三明治就會呈現很漂亮

但是我還是環保些

大家手拿就好

(星期四:火腿起司蛋墨西哥捲餅)

這應該是小傢伙本週最喜歡的吧

有起司跟火腿

做法:

1.平底鍋倒入蛋液

2. 墨西哥捲餅皮蓋上蛋皮

3.鋪上起司跟火腿後捲起

(火腿我有先煎過)

這個蛋捲很有趣

蛋是包在外面的

切開後像個小金魚

由於我沒有可裝飾海苔等

就隨便貼上小黃瓜絲當眼睛

(星期五:紅蘿蔔洋蔥烘蛋)

是想做烘蛋

但是當天早上有點太趕了

沒有預期的漂亮

作法

1.紅蘿蔔絲用油炒過(這樣胡蘿蔔素才會出來)

2.將紅蘿蔔絲與洋蔥加入蛋液打勻

3.下預熱油鍋

4.蓋上鍋蓋用小火烘

同場加映-午餐時間

這星期的午餐很不錯

主食方面:蒸蔬菜肉捲、煎漢堡排、燻豬腱及鯖魚

蔬菜方面:煎櫛瓜、燙秋葵及花椰菜、滷蘿蔔、奶油金針菇、彩椒甜豆

蛋類方面:水煮蛋、紅蘿蔔烘蛋及煎蛋

本週的滷蘿蔔很簡易

我前一晚就先做起來、早上再微波就可以

做法:

1.蘿蔔切小塊(比較快熟)

2.蒜頭下熱油鍋爆香

3.下蘿蔔拌炒讓每塊蘿蔔都有沾到油

4.一匙醬油、一匙醬油膏、一小匙糖 (蘿蔔半條)

5.下半杯水、蓋上鍋蓋悶

是說我後來看文章發現

其實紅白蘿蔔最好不要一起煮

因為紅蘿蔔的酵素會影響白蘿蔔的維生素C

但是紅白蘿蔔煮還是比較漂亮