Grasswhale~~~鯨魚小姐隨意漫游

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之前比較勤勞做午餐便當時

一直想著要增加蛋白質

發現豆包是很不錯的東西

便宜又好吃

今天要來分享超級簡單的做法

而除了豆包外

我也會用火鍋豬肉片來捲蔬菜

快速簡單又好吃

香菜豆包捲/金針菇肉捲

食材:

豆包數片

香菜(不喜歡可以不要加)

金針菇

做法:

1.將香菜切碎、放入豆包中

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​以往我並沒有加入香菜

只會用胡椒粉撒在豆包裡面

不過這次看到這個食譜蠻喜歡的

也就來試試

將豆包撕開(它其實是一長條狀捲起而已)

將切碎的香菜鋪上豆包內側、同時抹上些許胡椒鹽

2.用小火煎熟淋上醬料

​在平底鍋中加一點油熱鍋後

放入捲好的豆包捲煎到金黃色

再淋上醬料即可

趕時間我通常灑點胡椒鹽或淋點醬油而已

金針菇肉捲

醬料

醬油1匙、味霖1匙、酒半匙

(一般圓湯匙)

基本上就是採取上述豆包捲的作法

這次我有上網看了下醬料

在煎肉捲快熟時(肉片幾乎都變色了)

加入醬料(醬油、味霖、米酒)

煮滾就差不多啦

基本上豆包捲也可以用上面的醬料下去滾

有時候看我的料理前後安排

我也會選擇用蒸的

只要捲好放入大鍋子(內部放水)

開火下去蒸

熟了再加點醬料即可

簡單營養又富含蛋白質的豆包捲、肉捲

趕快來試試吧